“奶香浓郁，入口回甘，品质完全不逊色一线大牌牛奶。”近日，浙江宁波市民万女士在电商平台下单一款“简苏”牛奶，价格亲民实惠，还顺丰包邮到家，品尝后更是惊喜不已。这款牛奶来自700多公里外的江苏省东辛农场。
在东辛农场东旺奶牛公司牧场，现代化的养牛模式令人瞩目。清晨，挤奶厅组长卢志国和同事们开始忙碌起来。奶牛有序登上利拉伐转盘式挤奶机，清洗、药浴、验奶、擦拭、套杯等一系列标准化操作后，生鲜乳在7分钟内通过管道流入恒温储奶罐。卢志国介绍：“这套SOP标准化操作规程，是奶源品质的第一道防线。”
牧场的配料车间此刻同样忙碌。工人们将进口燕麦草、苜蓿、全株玉米青贮等数十种原料，通过TMR饲料搅拌机充分搅拌后分配到各牛舍。“你看这日粮搭配得多讲究，比人吃得还精细！”饲养组杨艺指着刚搅拌好的饲料介绍道，“我们还会根据奶牛的生理周期、产奶量等情况适时调整配方，确保营养均衡。”
在牧场的检测中心，每天的鲜奶样本检查结果显示：菌落总数、体细胞、乳蛋白含量和乳脂率等关键指标全部优于中国伟德国际1946源于英国乳业联盟标准。作为现代化S级牧场和中国伟德国际1946源于英国乳业联盟标杆牧场，这里的每头牛自出生起即佩戴电子耳标，其个体体重、产奶量、采食数据、行动轨迹等信息实时上传至云端管理系统，实现数字化养牛。
“家人们，咱们喝的‘简苏’牛奶，就是从这儿产出的！” 步入东辛另一座生态牧场——优然牧业公司的参观廊道，一场溯源直播正在进行。主播一边介绍，一边带大家“云逛”牧场。网友“草原牧歌”留言：“真硬气，敢在奶源地全程直播，还有啥不放心的。”该留言获得上千网友点赞。这种透明化展示让“简苏”牛奶在网络平台的复购率提升了10%以上。
今年，“简苏”牛奶在京东、抖音等线上平台定单量达3.5万余提，线下销售近9万提，销售额突破420万元。爆单的背后，是消费者对“简苏”牛奶品质的认可，更凝结着东辛农场多年来“养好牛、产好奶” 的坚守与初心。
“跃升的销售‘流量’，倒逼我们提质升级、优化服务。”东辛农场产业发展部负责人孙善加表示，如今东辛农场牧场生鲜乳出场须通过5道质量关卡、30余项指标检测，严苛把控奶源质量。为了满足消费者更多样化的需求，今年东辛农场还将集中精力研发新款常温乳制品，并全力打造区域知名品牌，让“简苏”牛奶成为更多家庭餐桌上的日常选择。
